Nordream
...я так не могу, надену свою шляпу, в Бразилию уйду!
Сразу признаюсь, что готовил в мультиварке. Это мой первый опыт с говядиной, не считая фарша, так что я решил не рисковать, потому что в мультиварке все и всегда получается вкусным*) А уж если говорить о всякого рода тушениях и соусах, то вообще волшебно. Конечно, можно и в сотейнике готовить, но так проще*)
Как это у меня всегда бывает, бефстроганов к бефстроганову отношения не имеет, но от этого он менее вкусным не становится. Если честно, то это один из самых удачных моих кухонных экспериментов. Мясо получилось нежным, но неразваренным, а соуса много и он просто прекрасен: густой, ровный по текстуре и с сильным грибным запахом.

Для дофигища порций нам понадобится:
читать дальше

@темы: Иногда вкусное